Sous Chef Pulled Beef – Szarpana Wołowina

Sous Chef Pulled Beef – Szarpana Wołowina

Pulled beef to danie przygotowane bez pośpiechu. Nasza wołowina jest marynowana w naturalnych przyprawach, lekko wędzona, gotowana metodą sous vide i ręcznie szarpana. Efekt? Mięso miękkie, soczyste i łatwe do podania na wiele sposobów — od tacosów, wrapów i kanapek po domowy obiad na ciepło.

Sous vide — cierpliwość, która robi różnicę. To metoda długiego gotowania w ściśle kontrolowanej temperaturze. Nasz pulled beef gotujemy w próżniowym opakowaniu przez 12 godzin w temperaturze 83°C. Dzięki temu zyskuje to, co w nim najważniejsze: smak, soczystość i naturalną miękkość. Daliśmy mu długi czas, aby Tobie wystarczyła tylko chwila.

Produkt mięsny wołowy, wędzony, wolno gotowany — 100 g gotowego mięsa powstaje ze 102 g wołowiny.

Dlaczego warto:

Marynowana w naturalnych przyprawach, lekko wędzona wołowina
12 godzin gotowania metodą sous vide w 83°C — miękkość i soczystość bez kompromisów
Ręcznie szarpana, gotowa do podania w kilka minut
Prosty skład — mięso wołowe, sól, przyprawy, cukier trzcinowy
Wszechstronna: tacos, wrapy, kanapki, burgery lub domowy obiad na ciepło

Skład: mięso wołowe, sól, przyprawy, cukier trzcinowy

Alergeny: produkt może zawierać sezam, gorczycę, soję, seler, gluten

Wartości odżywcze (w 100 g produktu):

Wartość energetyczna 672 kJ / 161 kcal
Tłuszcz 8,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,0 g
Węglowodany 2,5 g
w tym cukry 0,9 g
Białko 18 g
Sól 0,8 g

Sposób przygotowania: Trzy sposoby, które sprawdzają się najlepiej — patelnia: ok. 6 minut na średnim ogniu, lekko mieszając, żeby sos wniknął do środka, a włókna równomiernie się podgrzały; kuchenka mikrofalowa: ok. 4 minuty na średniej mocy; Air Fryer: 8 minut w 200°C. Lubi proste dodatki — trochę świeżych warzyw, chrupiącego pieczywa lub pieczonych ziemniaków i surówki. To tylko inspiracja — reszta należy do Ciebie.

Informacje praktyczne:

Masa netto: 300 g
Pakowane próżniowo
Przechowywać w temperaturze 2–8°C
Spożyć bezpośrednio po otwarciu lub rozhermetyzowaniu opakowania